Vietnam - Dâg Lâg 85%

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(100 g = 10,86 €)
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Beschreibung

Sehr aussergewöhnliche Schokolade aus der Region Dâg Lâg in Vietnam. Angenehm Schokoladig mit leichter Schärfe und Fruchtnote.


Zutaten: Kakaobohnen Vietnam Dag Lag, Zucker, Kakaobutter


Nährwertangaben je 100 g:
Energie 2434 kJ 581 kcal
Fett 47,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 30,3 g,
Kohlenhydrate 34,7 g davon Zucker 15,0 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,01 g


Die Schokolade wird bei uns in Münster handwerklich hergestellt, d.h. die importierten Roh-Bohnen werden vor Ort geröstet und daraus die Schokolade mit Granitwalzen nach tradtioneller Art hergestellt (Bean to Bar).